Pénjamo, Gto.- En un hito para la industria tequilera, Pénjamo se convirtió en la sede del lanzamiento del primer lote de Tequila certificado con la marca de Agave Responsable Ambiental (ARA), una denominación que lo posiciona como una bebida sustentable a nivel mundial.
El Gobierno del Estado de Guanajuato, el Consejo Regulador del Tequila y el Gobierno del Estado de Jalisco firmaron un «Convenio tripartita de Cooperación Jalisco – Guanajuato – Consejo Regulador de Tequila para la sustentabilidad del sector tequilero» en 2016, sentando las bases para este importante logro.
En una ceremonia celebrada el día de hoy, el alcalde Goyo Mendoza y el Gobernador del Estado, Diego Sinhué Rodríguez Vallejo, anunciaron ante la sociedad el primer lote de Tequila Corralejo que ostenta la certificación Agave Responsable Ambiental – ARA.
Uno de los compromisos fundamentales de este convenio es consolidar la marca de certificación ARA, asegurando que el tequila se produzca utilizando únicamente agaves provenientes de parcelas que no hayan provocado la deforestación de vegetación natural.
Pénjamo, Romita y Manuel Doblado se encuentran entre los primeros 10 municipios productores de agave con denominación de origen del tequila en el país.
El evento tuvo lugar en las instalaciones de Tequilera Corralejo y contó con la presencia de Miguel Ángel Domínguez Morales, Presidente del Consejo Regulador del Tequila A.C, Leonardo Rodríguez Moreno, Director General de Tequilera Corralejo, y secretarios de diversas dependencias estatales, así como alcaldes y representantes de la sociedad organizada.
La certificación ARA garantiza que el tequila contenido en estas botellas está libre de deforestación, marcando un gran avance hacia la sustentabilidad en el sector tequilero de Guanajuato. El Gobernador Rodríguez Vallejo expresó su satisfacción por este logro, que demuestra el compromiso social y medioambiental del estado.
Con estas acciones, se busca proteger hasta 145 mil hectáreas en las zonas de Denominación de Origen en Guanajuato, además de optimizar el uso de agua, energía y manejo de residuos en toda la cadena productiva del tequila.
ORGULLO DE GUANAJUATO
El gobernador destacó que la Tequilera Corralejo, con sede en Pénjamo, enorgullece a México y al mundo al demostrar que es posible ser sustentable y producir el mejor tequila al mismo tiempo, protegiendo el medio ambiente.
Hace dos años, los gobiernos estatales de Jalisco y Guanajuato, junto con el Consejo Regulador del Tequila, establecieron diversos compromisos para trabajar en equipo y promover la sustentabilidad en el sector tequilero.
La consolidación de la certificación ARA fue uno de los objetivos principales, convirtiéndose en la primera a nivel mundial en abordar la deforestación en bebidas alcohólicas.
Guanajuato cuenta con varias zonas de Denominación de Origen de tequila y produce más del 13% del agave a nivel nacional, según datos de 2022. Con más de 6,447 productores y más de 185 millones de plantas de agave en más de 55 mil hectáreas distribuidas en los siete municipios con Denominación de Origen, Pénjamo, Romita y Manuel Doblado se destacan entre los diez municipios con mayor producción en el país en esta región.
Este lanzamiento del primer lote de Tequila certificado con la marca ARA marca un hito importante en la búsqueda de la sustentabilidad y el respeto por el medio ambiente en la industria tequilera, destacando el liderazgo de Pénjamo y Guanajuato en esta materia.
