La Piedad, Mich.- En una destacada muestra de la correlación funcional del plan de estudios basado en parámetros de educación interactiva de calidad, el grupo de 6° cuatrimestre de la Licenciatura en Nutrición en UNIVA La Piedad llevó a cabo una fusión de proyectos finales. Estos trabajos, orientados hacia la práctica profesionalizante, fueron diseñados para ser aplicados en el mundo real, abordando de manera comprometida diversas problemáticas clave.
Como parte de la evaluación final de las materias «Software Aplicado a Nutrición», impartida por la Mtra. Ofelia Solorio, y «Dietas Modificadas», a cargo de la Mtra. Paola López, los estudiantes presentaron casos clínicos basados en pacientes con diversas patologías. A lo largo del cuatrimestre, realizaron un análisis exhaustivo de cada caso, integrando los conocimientos adquiridos en ambas asignaturas. La culminación de este trabajo interdisciplinario se reflejó en la intervención de la llamada dietoterapia, donde los alumnos aplicaron técnicas profesionalizantes para calcular la valoración antropométrica de sus pacientes y desarrollaron soluciones personalizadas, como lo harían en un entorno laboral real.
Uno de los aspectos más destacados de estas presentaciones fue el cálculo dietético realizado mediante un software especializado en nutrición. Este programa, que fue analizado y puesto a prueba durante el ciclo escolar a través de pilotajes, demostró ser una herramienta eficaz en la intervención de los casos clínicos presentados.
La presentación final se llevó a cabo ante un público de padres de familia invitados, con el objetivo de promover la educación en nutrición desde el hogar, subrayando la importancia de mantener un estilo de vida saludable y de valorar el impacto de esta disciplina en la vida cotidiana.
UNIVA La Piedad continúa adaptando sus programas académicos para ofrecer a sus estudiantes una educación integral de calidad, que fomente tanto el aprendizaje teórico como el desarrollo práctico en sus respectivas áreas de estudio.
