La Piedad, Mich.- Las carnitas son un sello típico en la gastronomía de Michoacán y varias ciudades se dicen poseer las mejores del estado.
Quiroga, Uruapan, Sahuayo y La Piedad presumen de ser los lugares donde se elaboran las mejores carnitas de Michoacán, pero en cada sitio se tiene un estilo diferente.
En el Festival de las Carnitas celebrado en La Piedad, Michoacán, se recogieron testimonios de productores y comensales.
