La Piedad, Mich.- A partir de este 5 de julio el kilogramo de tortillas de maíz será de 20 pesos en la zona urbana de La Piedad, advirtieron empresarios del ramo.
Aunque en algunos establecimientos donde se comercializa este producto alimenticio el incremento fue notorio desde este fin de semana, reportaron amas de casa.
Aunque la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla no ha dado información al respecto, la mayoría de las tortillerías de La Piedad tienen ya letreros donde anuncian el aumento de precio.
La medida obedece al aumento en los precios de combustibles, energía eléctrica y la escasez de maíz en el mercado nacional.
Este mismo argumento fue utilizado a principios de mayo de este año cuando el kilogramo subió de 16 a 18 pesos.
Las tortillas son un alimento esencial en la gastronomía mexicana y en la alimentación general de la población mexicana; sin embargo, su acceso parece ser cada vez más complicado debido a la elevación de sus precios.
De acuerdo con la Profeco, desde el 1 de julio el precio de las harinas a granel en presentación de 20 kilos incrementará mil 550 pesos por tonelada y esto se está viendo reflejado en los costos de producción de la tortilla.
