Sonora, México – La tranquilidad en Sonora se ve sacudida después de que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informaran sobre la suspensión temporal de una empresa procesadora de melones en la región.
Detalles Cruciales:
- Alerta Internacional: La Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) notificaron la detección de salmonela en melones cantaloupe procesados en Sonora, México.
- Acciones Inmediatas: Cofepris, en coordinación con la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Sonora (Coeprisson), inició acciones inmediatas. Se notificaron los lotes de melones retornados de Estados Unidos, y se realizó una visita de verificación a la empresa procesadora.
- Suspensión Temporal: Después de dos visitas de verificación sanitaria, Coeprisson aplicó una suspensión temporal de actividades a la empresa procesadora. Esta medida busca salvaguardar la salud pública y prevenir la propagación de productos contaminados.
- Investigación en Curso: Muestras de superficies inertes y agua fueron tomadas para determinar el origen o momento de la contaminación. La investigación está en curso, y se espera la notificación de resultados.
- Retiros Voluntarios en Estados Unidos: La FDA en Estados Unidos ha informado que algunas empresas han realizado retiros voluntarios de productos de distribuidores implicados en la comercialización de melón contaminado. Además, están llevando a cabo vigilancia sanitaria para prevenir la comercialización de productos contaminados.
Este incidente destaca la importancia de la vigilancia y la acción rápida para salvaguardar la salud de los consumidores. Las autoridades locales e internacionales continúan trabajando en conjunto para abordar la situación.
