La Piedad, Mich.- En La Piedad, Michoacán, es probablemente el único sitio del país donde se preparan las tortas al vapor y las de «El Rápido» son las más socorridas por el público local y foraneo.
De lomo, jamón, queso blanco y hasta de milanesa, las tortas al vapor son una delicia que conquista al paladar más exigente, sobre todo cuando uno anda de prisa y busca algo rico, barato y rápido qué comer.
En La Piedad se le puede encontrar en el bulevar Lázaro Cárdenas, a pocos metros del jardín de La Purísima y también en cada una de las fiestas patronales de la región.
